Unsere Speisekarte im Restaurant Weingarten -                      kreativ, saisonal, abwechslungsreich!

Geschmackvolle Speisen mit Liebe gekocht & zubereitet

Die Vielfalt der Rohstoffe aus dem Füllhorn unserer Region, In- und Ausland, kommen bei uns

frisch auf den Tisch. Wir können dadurch gut auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten eingehen

und Sie individuell beraten. Sprechen Sie uns an!

Gerne wandeln wir unsere Speisen, soweit möglich, speziell nach Ihren Wünschen ab.

 

Zum Valentinstag ♥♥

 

Menü

Suppe

Pikantes Zitronengras-Curry-Süppchen mit Sesamgarnele

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Hauptgang zur Auswahl

Fisch

Liaison von Lachs und Zander auf Limetten-Soße, Blattspinat und Basmatireis

Fleisch

Rumpsteak vom argentinischen Rind an Portwein-Soße dazu Schwarzwurzel in Rahm und Rösti

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Dessert

Duett von Tonkabohne und Haselnuss

 

Menüpreis pro Person 35,90 € mit Aperitif

 

 

TAGESSUPPE

Pfälzisches Weinsüppchen mit Trauben 6,20 €

 

VORSPEISE DES TAGES

Weinberg-Schnecken ohne Gehäuse mit Champignons und Tomaten in Kräuter-Knoblauchbutter

dazu reichen wir frisches Ciabatta. 6er 8,50 € / 12er 12,50 €

 

SALATKREATIONEN

"Salatteller al gusto" kreieren Sie Ihren Salatteller, wie es Ihnen beliebt.

Unsere umfangreiche Auswahl an hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalaten,

verschiedenen Toppings und Dressings bringen ein neues Erlebnis rund um Ihren Salat. Viel Spaß dabei!

Vorspeise 5,50 € / Hauptgang 10,90 €

 

Salatteller „Bubula al gusto“

mit gebratenen Rinderstreifen in Balsamico-Reduktion₄.

Sie kreieren Ihren Salatteller, wie es Ihnen beliebt an unserer umfangreichen Salatbar.

Rinderstreifen und Holzofenbrot werden Ihnen am Tisch serviert.

Hauptgang 14,50 €

 

Mehr Lust auf Salat? Nachschlag pro Teller - Preis auf Anfrage

 

VEGETARISCH

Selbstgemachte Grünkernfrikadellen an Kräutersoße, Kartoffelpüree

mit Salat aus der Salatbar 16,90 € / ohne Salat 14,90 €

 

FISCH

Garnelen-Pfännchen mit frischen Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Aioli⁴ und Holzofenbrot

Vorspeise 12,90 € / Hauptgang 15,90 €

 

Gebratene Lachswürfel auf Tagliolini an Limetten-Espuma

mit Salat aus der Salatbar 19,90 € / ohne Salat 17,90 €

 

 

FLEISCH

Rumpsteak vom argentinischen Rind an Riesling-Schmorzwiebeln,

Pommes frites und Salatteller aus der Salatbar 25,90 €

 

Cordon bleu vom Schwein mit Bergkäse und Rosmarinschinken⁴ gefüllt

in krosser Panko-Panierung, Pommes frites und Salatteller aus der Salatbar 16,90 € 

 

Selbstgemachte Wild-Frikadellen an Wild-Soße auf Apfelrotkraut und Kartoffel-Püree 16,90 €

 

Selbsteingelegter Sauerbraten vom Rind mit selbstgemachtem Rotkraut und Kartoffel-Knödel 19,80 €

 

PFÄLZISCH

Zwä Scheiwe gebrodene Saumaache^4,5,7 vum Metzger Garrecht aus Mäkäm

änner Voatsiperiverysoos, Riesling-Kraut un Holzowebrot 12,90 €

 

BEILAGEN & FEINTUNING EXTRA

Pommes frites / Rösti / Spätzle 3,00 €

Bratkartoffeln 4,00 €

Kräuterbutter / Voatsiperifery-Soße / Rahmsoße / Aioli⁴ 1,50 €

 

 

Unsere wechselnde Tageskarte zeichnet sich durch Ihre Qualität, Frische

und Handwerkskunst aus. Wir arbeiten in kleinen Chargen, um diese Kriterien zu erfüllen.

Bei hoher Anfrage kann es zu Änderungen oder Ausverkauf kommen.

 

 

 

DESSERTS

Affogato al caffè eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso¹⁰ und Sahne 4,20 €

 

"Klein & Fein" ein Espresso¹⁰ mit kleiner süßen Überraschung 5,30 €

 

Eisbecher „Schwips“

2 Kugeln Schokoeis mit selbstgemachtem Eierlikör und frischer Sahne 4,90 €

 

Eisbecher „Cremig trifft Frische“

2 Kugeln Vanilleeis mit Minz-Likör und frischer Sahne 4,90 €