Aktionstag-Mittwoch

„Flammkuchen trifft Wein“

Mittwoch 29.07.2020 ab 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr

 

Kleiner Beilagensalat mit Rohkostsalat, Blattsalate-Mix mariniert

mit selbstgemachtem Apfel-Balsamico-Dressing 3,90 €

 

Flammkuchen-Auswahl

„Der Klassiker“

mit Crème fraîche, Speck und Zwiebel 9,10 €

 

„Der Champ-Schi“

mit Crème fraîche, gebratenen Champignons, selbstgemachtes Pesto

und gekochtem Schinken 9,90 €

 

„Der Südländer“

mit Crème fraîche, getrockneten Tomaten, Serrano-Schinken,

Parmesan und Rucola 11,90 €

 

„Der Vegane“

mit Tomatensugo, mediterranes Gemüse und schwarzen Oliven 10,90 €

 

„Der Elegante“

mit Crème fraîche, Brie und Preiselbeeren 9,50 €

 

„Der Bananen-Split“

mit süßer Crème fraîche, Banane, gerösteten Mandelblättchen und Pralinensoße 10,50 €

 

 

Dazu unsere neuen

Weinprobier-Arrangements zum Sonderpreis

(nur mittwochs)

aus unserem Weinhaus Wagner & Sohn, Maikammer

 

„Die Spritzigen“

Sekte nach traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt

Riesling trocken / Heroldrebe extra trocken / Weißburgunder Brut

jede Sorte 0,1 l / Weinprobier-Arrangement 9,90 €

 

„Die Fruchtigen“

Eine Komposition von fruchtigen und bukettreichen Sekt & Weißweinen

Heroldrebe Sekt extra trocken / Gelber Muskateller feinherb / Scheurebe mild 

jede Sorte 0,1 l / Weinprobier-Arrangement 7,90 €

 

„Die Wagner’s Spitzen“

Triologie aus Weiß von frisch bis bukettreich

Riesling / Weißburgunder / Sauvignon Blanc

jede Sorte 0,1 l / Weinprobier-Arrangement 6,90 €

 

„Die Rosa Wolken“

Variation aus Rose für die mediterrane Sommerzeit

Heroldrebe Weißherbst mild / Blanc de Noir vom Schwarzriesling feinherb /

Portugieser Rose trocken

jede Sorte 0,1 l / Weinprobier-Arrangement 6,90 €

 

„Die Roten Renner“

Die roten Highlights quer Beet

Spätburgunder trocken / Cabernet Dora im Holzfass gereift / Dornfelder mild gekühlt

jede Sorte 0,1 l / Weinprobier-Arrangement 9,90 €

 

 

Unser Speisenangebot vom 30. Juli – 02. August 2020

Geschmackvolle Speisen mit Liebe gekocht & zubereitet

 

TAGESSUPPE

Gazpacho Andaluse mit Croûtons und Pesto 6,30 €

 

SALATKREATIONEN

Kleiner Beilagensalat 3,90 €

 

Salatteller „Der Bubula“ mit gebratenen Rinderstreifen in Balsamico-Balsam4

und Steinofenbrot 15,90 €

 

Salatteller „Der Interessante“ mit frittierten Garnelen im Spaghetti-Kartoffelmantel,

Knoblauch-Aioli4 und Steinofenbrot 14,90 €

 

Salatteller „Der Frauenschwarm“ mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

in süßsaurer Soße⁴ und Steinofenbrot 14,90 €

 

VEGETARISCH

Schafskäse überbacken mit Paprika, getrockneten Tomaten, Knoblauch,

Peperoni und schwarzen Oliven dazu Baguette 15,90 €

 

Ravioli mit Feigen und Pecorinofüllung in Weißweinsoße mit frittiertem Rucola

und einen Salatteller 18,90 €

 

FLEISCH

Schweinerücken „Mediterrane“ mit einer Schafskäse-Kräuterkruste mit

getrockneten Tomaten dazu Rösti und ein Salatteller 18,90 €

 

Rumpsteak "Kombi" vom argentinischem Rind

mit Schmorzwiebeln, selbstgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Kräutercreme

und einem Salatteller 26,50 €

 

Duett vun gebrodenem Saumaache4,5,7, Brotworscht4,5,7

änner Voatsiperifery-Soos uff Riesling-Kraut un Steowwebrodt 13,50 €

 

FISCH

Garnelen-Pfännchen mit frischen Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Aioli4 und Steinofenbrot 16,90 €

 

Sommer-Matjes „Hausfrauen Art“ in Joghurt-Sahne-Soße mit Apfel, Zwiebel

und Essiggurke dazu Bratkartoffeln 15,90 €

 

FEINTUNING EXTRA

Pommes frites / Rösti / Kartoffel-Chips 3,50 €

Kräuterbutter, Aioli4 1,50 € / Voatsiperifery-Soße 2,00 €

Ketchup4,7, Mayonnaise4, Senf4 0,30 € / Steinofenbrot 1,50 €

 

DESSERTS

„Affogato al caffè“

Versunkene Kugel Vanilleeis in heißem Espresso10 mit frischer Sahnehaube 4,50 €

 

„Klein & Fein“

Ein Espresso10 mit kleiner süßen Überraschung 5,50 €

 

Selbstgemachtes Feigen-Parfait an Chi chi 7,90 €