Unsere Speisekarte im Restaurant Weingarten -                      kreativ, saisonal, abwechslungsreich!

Geschmackvolle Speisen mit Liebe gekocht & zubereitet

Die Vielfalt der Rohstoffe aus dem Füllhorn unserer Region kommen bei uns frisch auf den Tisch. Kulinaische Abwechslung bieten wir Ihnen donnerstags bis samstags in unserem a la carte. Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten können wir individuell reagieren.

Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!

Unser Speiseangebot am 05. - 06. Dezember 2019

TAGESSUPPEN

Cappuccino von der Marone 6,70 €

 

SALATKREATIONEN

"Salatteller al gusto" kreieren Sie Ihren Salatteller, wie es Ihnen beliebt.

Unsere umfangreiche Auswahl an hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalaten

und Dressings bringen ein neues Erlebnis rund um Ihren Salat. Viel Spaß dabei!

Klein 3,90 / Mittel 6,50 € / Groß 11,90 €

 

Salatteller „Der Bubula“ aus der Salatbar

mit gebratenen Rinderstreifen in Balsamico-Balsam4.

Hauptgang 15,90 €

 

Salatteller „Frauenschwarm“ aus der Salatbar

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in süßsaurer Soße4.

Hauptgang 14,50 €

 

FISCH

Garnelen-Pfännchen mit frischen Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Aioli4 und Holzofenbrot

Vorspeise 13,90 € / Hauptgang 16,90 €

 

VEGETARISCH

Ravioli mit Feigen- und Pecorinofüllung in leichter Weißwein-Sahnesoße mit Feigenstücken

einen Salatteller aus der Salatbar 17,90 € / ohne Salat 15,90 €

 

FLEISCH

Schweinefiletgeschnetzeltes in Calvados-Rahm mit Rösti

und einem Salatteller aus der Salatbar 20,90 € / ohne Salat 18,90 €

 

Rumpsteak vom argentinischem Rind unter der einer Pilzkruste an Portweinsoße,

Süßkartoffelpüree und einen Salatteller aus der Salatbar 27,90 € / ohne Salat 25,90 €

 

Hirschsteak an Cranberrysoße mit Spätzle und einem Salatteller aus der Salatbar 25,90 €

 

Sous vide gegarte Gänsekeule, dazu Gänse-Jus,

Kartoffelknödel, Apfel-Rotkraut und glasierte Maronen 23,90 €

 

PÄLZISCH

Gebratener Kastanien-Saumagen auf Apfel-Rotkraut, Voatsiperifery-Soße und Holzofenbrot 13,90 €

 

BEILAGEN & FEINTUNING EXTRA

Holzofenbrot 1,50 €

Pommes frites / Rösti / Kartoffel-Chips / Kartoffelknödel 3,50 €

Gänse-Jus / Voatsiperifery-Soße 2,50 € / Rahmsoße 2,20 €

Kräuterbutter / Aioli4 1,50 €

Ketchup4,7 / Mayonnaise4 / Senf4 0,50 €

 

 

Unsere wechselnde Tageskarte zeichnet sich durch Ihre Qualität, Frische

und Handwerkskunst aus. Wir arbeiten in kleinen Mengen, um alle diese Kriterien zu erfüllen.

Sehr hohe Nachfrage kann deshalb zu Änderungen oder Ausverkauf der Gerichte führen.

 

 

DESSERTS

Affogato al caffè eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso10 und frischer Sahne 4,50 €

Sanfter Engel eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft, frischer Sahne und Schoko-Raspeln 4,90 €

"Klein & Fein" ein Espresso10 mit kleiner süßen Überraschung 5,50 €

Tagesdessert „Suprise“

Gerne verraten wir Ihnen auch was unsere Küchenchefin für Sie bereit hält! 7,20 €

 

Unsere Genuss-Sonntage im Advent

Advend, Advend ä Lichdel brennd…

Ihr liewe Leit vun nah un fern,
mir alle hier drinke, feire un esse gern!

Advend-Sundaachs do geht so richtig Rund immer in der Middachsstunn.
Denn die leckre Sache, ned immer alle selwer mache, besonnerschd net beim viele viele Plätzle backe!

Drum lost eich sache…
im Woigarde- gäbt’s bestimmte Daache.
An denne soll ma nix mehr schaffe
un de liewe Herrgott en liewe Mann sei losse.
Denn in de Biwwel steht gschriwwe
man soll sich selbschd wie annre liewe!


Unsere Genuss-Sonntage im Advent
Für mehr Entspannung, Freizeit und Genuss für Sie oder für die ganze Familie.

Wir bereichern Ihre Adventssonntage mit wechselnden Buffet- Arrangements, festlichen Sonntagsbraten in weihnachtlicher Wohlfühl-Atmosphäre!

Advents-Lunch-Buffet von 12.00 - 14.30 Uhr mit Salatbar, Suppenstation,                Hauptgang-Buffet mit Fleisch, Geflügel und vegetarischem Gericht.

Kennen-Lernpreis pro Person: 19,90 € / Kennen-Lernpreis für Senioren 15,90 €

 

Wichtige Infos für unsere Sonntage im Advent!

An diesen Sonntagen haben wir nur unsere wechselnden Advent-Lunch-Buffets von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr. Ab 15.30 Uhr wird unser Restaurant geschlossen. Abweichungen sind nur bei Geschlossenen Gesellschaften möglich, wie z.B. Weihnachtsfeiern oder Familienfeste. Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!

 

II. Advents-Lunch-Buffet am 08.12.2019

von 12.00 - 14.30 Uhr / ab 15.30 Uhr geschlossen

Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,

Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing

Suppenstation mit Champignon-Cremesuppe

Hauptgang-Buffet

Fleisch Saftiger Kalbsrollbraten dazu Spätzle

Geflügel Hähnchengeschnetzeltes in Sherry-Rahmsoße dazu Rösti

Vegetarisch Knöpfle mit Spinat in Gorgonzolasoße

Kennen-Lernpreis pro Person: 19,90 €

Kennen-Lernpreis für Senioren 15,90 €

 

III. Advents-Lunch-Buffet am 15.12.2019

von 12.00 - 14.30 Uhr / ab 15.30 Uhr geschlossen

Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,

Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing

Suppenstation mit Cremesuppe von der Schwarzwurzel

Hauptgang-Buffet

Fleisch Saftiger Glühweinbraten dazu Knödel

Geflügel Putensteak in Nuss-Panierung dazu Pilzsoße und Kroketten

Vegetarisch Tagliatelle mit Gemüse-Bolognese und Parmesan

Kennen-Lernpreis pro Person: 19,90 €

Kennen-Lernpreis für Senioren 15,90 €

 

IV. Advents-Lunch-Buffet am 22.12.2019

von 12.00 - 14.30 Uhr / ab 15.30 Uhr geschlossen

Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,

Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing

Suppenstation mit Blumenkohl-Cremesuppe

Hauptgang-Buffet

Fleisch Wildgulasch dazu Spätzle

Geflügel Hähnchen-Medaillons mit Zimt-Pflaume und Brie überbacken dazu Rösti

Vegetarisch Gefüllte Paprika mit pikanter Reis-Rosinenfüllung

Kennen-Lernpreis pro Person: 19,90 €

Kennen-Lernpreis für Senioren 15,90 €