Unser Speiseangebot vom 15. - 16. August 2019

TAGESSUPPEN

Zitronengras-Kokos-Suppe 6,20 €

 

SALATKREATIONEN

"Salatteller al gusto" kreieren Sie Ihren Salatteller, wie es Ihnen beliebt.

Unsere umfangreiche Auswahl an hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalaten

und Dressings bringen ein neues Erlebnis rund um Ihren Salat. Viel Spaß dabei!

Vorspeise 5,50 € / Hauptgang 10,90 €

 

Salatteller „Der Bubula“ aus der Salatbar

mit gebratenen Rinderstreifen in Balsamico-Balsam⁴.

Hauptgang 14,90 €

 

Salatteller „Der Interessante“ aus der Salatbar

mit frittierten Garnelen im Spaghetti-Kartoffelmantel und Knoblauch-Dip⁴.

Hauptgang 13,90 €

 

FISCH

Garnelen-Pfännchen mit frischen Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Aioli⁴ und Holzofenbrot

Vorspeise 13,90 € / Hauptgang 16,90 €

 

VEGETARISCH

Überbackener Schafskäse mit Tomate, Knoblauch, Paprika, Olive und Peperoni dazu Ciabatta

Hauptgang 14,90 €

 

Ravioli mit Feigen-Pecorino-Füllung im Sahnesoße mit frischen Pfälzer Feigen

dazu einen Salatteller aus der Salatbar 18,90 € / ohne Salat 16,90 €

 

FLEISCH

Rumpsteak „Uff die Budder“ vom argentinischem Rind

mit einer Triologie von selbstgemachter Kräuter-, Tomaten- und Rotweinbutter dazu Pommes frites

und einem Salatteller aus der Salatbar 25,90 €

 

Schweinerückensteak „Ficus“ mit frischer Pfälzer Feige und Brie überbacken, Kartoffel-Chips

und einen Salatteller aus der Salatbar 18,90 € / ohne Salat 16,90 €

 

Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in Champignonrahm dazu Rösti

und einen Salatteller aus der Salatbar 24,90 € / ohne Salat 22,90 €

 

PÄLZISCH

Duett vun gebrodenem Saumaache4,5,7, Brotworscht^4,5,7 vum Metzger Garrecht aus Mäkäm

änner Voatsiperifery-Soos uff Riesling-Kraut un Holzowwebrot 12,90 €

 

BEILAGEN & FEINTUNING EXTRA

Pommes frites / Rösti / Kartoffel-Chips 3,00 €

Kräuterbutter / Voatsiperifery-Soße / Rahmsoße / Aioli⁴ 1,50 €

Ketchup oder Mayonnaise 0,50 €

 

Unsere wechselnde Tageskarte zeichnet sich durch Ihre Qualität, Frische

und Handwerkskunst aus. Wir arbeiten in kleinen Mengen, um alle diese Kriterien zu erfüllen.

Sehr hohe Nachfrage kann deshalb zu Änderungen oder Ausverkauf der Gerichte führen.

 

 

DESSERTS

Affogato al caffè eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso¹⁰ und frischer Sahne 4,20 €

 

Sanfter Engel

eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft, frischer Sahne und Schoko-Raspeln 4,50 €

 

"Klein & Fein" ein Espresso¹⁰ mit kleiner süßen Überraschung 5,30 €

 

Sorbet-Duett

von Passionsfrucht mit Pfirsichstücken und Cassis garniert mit frischen Früchten der Saison 7,50 €