Unsere Speisekarte im Restaurant Weingarten - kreativ, saisonal, abwechslungsreich!
Geschmackvolle Speisen mit Liebe gekocht & zubereitet
Die Vielfalt der Rohstoffe aus dem Füllhorn unserer Region kommen bei uns frisch auf den Tisch. Kulinaische Abwechslung bieten wir Ihnen donnerstags bis samstags in unserem a la carte. Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten können wir individuell reagieren.
Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!
Unser Speiseangebot am 011. - 12. Oktober 2019
TAGESSUPPEN
Cappuccino von der Marone 6,70 €
SALATKREATIONEN
"Salatteller al gusto" kreieren Sie Ihren Salatteller, wie es Ihnen beliebt.
Unsere umfangreiche Auswahl an hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalaten
und Dressings bringen ein neues Erlebnis rund um Ihren Salat. Viel Spaß dabei!
Vorspeise 5,50 € / Hauptgang 10,90 €
Salatteller „Der Bubula“ aus der Salatbar
mit gebratenen Rinderstreifen in Balsamico-Balsam4.
Hauptgang 14,90 €
Salatteller „Frauenschwarm“ aus der Salatbar
mit gebratenen Putenbruststreifen in süßsaurer Soße4.
Hauptgang 13,90 €
FISCH
Garnelen-Pfännchen mit frischen Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Aioli4 und Holzofenbrot
Vorspeise 13,90 € / Hauptgang 16,90 €
VEGETARISCH
Rösti mit gebratenen frischen Pilzen, Kräutern und Sauce Hollandaise überbacken
dazu einen Salatteller aus der Salatbar 18,90 € / ohne Salat 16,90 €
FLEISCH
Paniertes Schweinekotelett (mager oder durchwachsen)
mit selbstgemachtem Apfelrotkraut und glacierten Maronen 17,90 €
Cordon Bleu vom Schwein mit Bergkäse und Rosmarinschinken gefüllt in krosser Panierung,
dazu Pommes frites und einen Salatteller aus der Salatbar 17,90 €
Rumpsteak vom argentinischem Rind unter der Kürbiskruste
mit Portweinsoße und Dauphine-Kartoffeln, dazu einen Salatteller aus der Salatbar 26,90 €
Rinderfiletgeschnetzeltes „Stroganoff“ mit Rote Beete, Champignons, Zwiebeln, Essiggurken dazu Rösti
und einen Salatteller aus der Salatbar 26,90 € / ohne Salat 24,90 €
Sous vide gegarte Kalbsbäckchen in Rahmsoße, dazu Kartoffelpüree
und ein Salatteller aus der Salatbar 22,90 €
PÄLZISCH
Wildes Duett von Kastanien-Saumagen und Wildbratwurst vom Hirsch und Wildschwein
mit selbstgemachtem Apfel-Rotkraut, Voatsiperifery-Soße und Holzofenbrot 14,50 €
BEILAGEN & FEINTUNING EXTRA
Pommes frites / Rösti / Kartoffel-Chips 3,00 €
Kräuterbutter / Voatsiperifery-Soße / Rahmsoße / Aioli4 1,50 €
Ketchup4,7 / Mayonnaise4 / Senf4 0,50 €
Unsere wechselnde Tageskarte zeichnet sich durch Ihre Qualität, Frische
und Handwerkskunst aus. Wir arbeiten in kleinen Mengen, um alle diese Kriterien zu erfüllen.
Sehr hohe Nachfrage kann deshalb zu Änderungen oder Ausverkauf der Gerichte führen.
DESSERTS
Affogato al caffè
eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso10 und frischer Sahne 4,20 €
Sanfter Engel
eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft, frischer Sahne und Schoko-Raspeln 4,50 €
"Klein & Fein" ein Espresso10 mit kleiner süßen Überraschung 5,30 €
Eisbecher „Heiße Kirsche“
mit zwei Kugeln Vanilleeis, warmen abgebundenen Kirschen und frischer Sahne 6,90 €
Ihr liewwe Leit vun nah un fern,
wir alle hier feiern, trinken un essen gern!
Drum lost eich sache…
im Weingarde- gibt’s bestimmte Daache.
An denne soll ma nix mehr schaffe
un de liewwe Herrgott en liewwe Mann sei lasse.
Denn Sundaachs do geht so richtig Rund vun mittags bis in die Owendstund.
Die leckere Saache, ned immer selwer mache,
nää sondern ach mal änner uff Faule mache!
Denn in der Bibel steht geschrieben
man soll sich selbst wie andere lieben!
Unsere Genuss - Sonntage
Wir bereichern Ihre Sonntage mit wechselnden Buffet- Arrangements und Sonntagsbraten!
Für mehr Entspannung, Freizeit und Genuss für Sie oder für die ganze Familie.
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr & Dinner 17.00 - 19.30 Uhr
mit Salatbar, Hauptgang-Buffet mit Fleisch, Geflügel und vegetarischem Gericht
Kennen-Lernpreis pro Person: 19,90 €
(solange der Vorrat reicht, Reservierung von Vorteil)
Wichtige Infos für unsere Sonntage!
Sonntags haben wir nur unsere wechselnden Buffet-Arrangements zu den oben genannten Zeiten.
Von 14.30 Uhr bis 16.00 Uhr halten wir eine kleine Auswahl an Snacks und Desserts für Sie bereit.
Abweichungen sind nur bei Geschlossenen Gesellschaften möglich. Wir freuen uns auf Sie!
Sonntags-Buffet am 06.10.2019
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr & Dinner 17.00 - 19.30 Uhr
Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,
Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing
Hauptgang-Buffet
Fleisch Saftiger Schweinebraten mit Apfel-Füllung in eigener Soße dazu Spätzle
Geflügel Selbstgemachtes Hühnerfrikassee mit Champignons und Erbsen dazu Basmatireis
Vegetarisch Nudelauflauf „Herbst-Spaziergang“
Lassen Sie sich überraschen!
Kennen-Lernpreis 19,90 € pro Person
Sonntags-Buffet am 13.10.2019
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr & Dinner 17.00 - 19.30 Uhr
Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,
Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing
Hauptgang-Buffet
Fleisch Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
Geflügel Putengeschnitzeltes in Champignon-Rahmsoße und Rösti
Vegetarisch Kürbis-Ravioli mit Kürbis-Karotten-Gemüse in Curry-Rahm
Kennen-Lernpreis 19,90 € pro Person
Sonntags-Buffet am 20.10.2019
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr & Dinner 17.00 - 19.30 Uhr
Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,
Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing
Hauptgang-Buffet
Fleisch Selbsteingelegter Sauerbraten mit Serviettenknödel
Geflügel Hähnchengeschnetzeltes in Sherry-Soße und Rösti
Vegetarisch Steinpilz-Ravioli mit Wurzelgemüse und selbstgemachtem Pesto geschwenkt
Kennen-Lernpreis 19,90 € pro Person
Sonntags-Buffet am 27.10.2019
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr & Dinner 17.00 - 19.30 Uhr
Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,
Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing
Hauptgang-Buffet
Fleisch Saftiger Schweinebraten in Biersoße dazu Serviettenknödel
Geflügel Putensteaks mit Pflaume und Brie überbacken dazu Pommes frites
Vegetarisch Käsespätzle
Kennen-Lernpreis 19,90 € pro Person
Sonntags-Buffet am 03.11.2019
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr
Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,
Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing
Hauptgang-Buffet
Fleisch Kalbsragout mit Champignons dazu Spätzle
Geflügel Hähnchenbrust-Medaillons dazu rotes Thai Curry mit Gemüse und Reis
Vegetarisch Gnocchi in Gorgonzola-Soße
Kennen-Lernpreis 19,90 € pro Person
Sonntags-Buffet am 17.11.2019
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr & Dinner 17.00 - 19.30 Uhr
Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,
Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing
Hauptgang-Buffet
Fleisch Saftiger Spanferkel-Rollbraten in Zwiebelsoße dazu Kroketten
Geflügel Hähnchengeschnetzeltes in Calvados-Rahmsoße dazu Spätzle
Vegetarisch Kürbis-Ravioli mit Curry-Kürbis-Karotten-Gemüse in Rahm
Kennen-Lernpreis 19,90 € pro Person
Sonntags-Buffet am 24.11.2019
Lunch von 12.00 - 14.30 Uhr & Dinner 17.00 - 19.30 Uhr
Salatbar mit hausgemachten Rohkostsalaten, Blattsalat, verschiedenen Toppings,
Joghurt- oder Apfel-Balsamico-Dressing
Hauptgang-Buffet
Fleisch Selbsteingelegter Sauerbraten in eigener Soße dazu Spätzle
Geflügel Hähnchengeschnetzeltes in Currysoße mit Früchten dazu Basmatireis
Vegetarisch Gnocchi mit frischen gebratenen Pilzen in selbstgemachtem Pesto geschwenkt
Kennen-Lernpreis 19,90 € pro Person